L’Instant Bocquet – N°4 0 % d’IA, 100 % d’huile de coude !

Quand on a quitté nos carrières dans la finance et l’événementiel, on a entendu :

👉 “Mais pourquoi vous faites ça ? Vous aviez une super situation, non ?”

👉 “Attends, tu bosses avec tes mains maintenant ? Genre… physiquement ?”

👉 “Et vous n’avez pas peur de pas scaler ?”

Non. Ce qui nous faisait vraiment peur, c’était de rater ce virage pour les mauvaises raisons, par confort et sécurité.

Alors on a dit oui à une nouvelle vie. Une vie de gestes, d’odeurs, de textures. Une vie où il faut porter, presser, filtrer, assembler, goûter et recommencer jusqu’à ce que ce soit parfait. Une vie en cotte, où il faut souvent mettre les mains dedans et salir sa chemise.

🧤 Bienvenue dans notre quotidien d’artisans français : pas un hobby, un vrai métier.

Loin des ordis, près du produit

On ne fabrique pas nos liqueurs avec des slides et des specs. Il faut être là. Ressentir, goûter, se tromper parfois pour apprendre à ajuster.

C’est vivant. Changeant. Physique. Et ça ne rentre pas dans une feuille Excel.

💬 Télétravailler ? Impossible.

📲 Automatiser ? Compliqué.

🤖 Externaliser à l’IA ? Bonne chance.

Parce qu’un nez humain, une intuition, une mémoire gustative, ça ne s’encode pas.

Et franchement, si un jour une machine sait faire une liqueur vivante qui raconte une histoire de famille, on veut bien la goûter.

Artisan, ce n’est pas rétro. C’est radical.

C’est choisir le réel dans un monde qui virtualise tout.

C’est casser les codes dans un monde lissé et standardisé.

C’est ralentir volontairement là où tout va trop vite.

Nos liqueurs ne sont pas “générées”. Elles sont fabriquées à la main, du fruit à la cire, avec savoir-faire, persévérance et patience.

Et si ça prend plus de temps, tant mieux : le goût n’est pas une course.

L’artisanat, c’est embrasser le concret

Ce n’est pas un retour en arrière, c’est une réponse à notre époque.

Dans un monde où les métiers se dématérialisent et où l’IA s’installe partout, le geste juste, les saveurs, l’émotion humaine restent irremplaçables.

Chaque bouteille Maison Bocquet raconte une vraie histoire, fabriquée par deux vraies personnes, avec leurs mains, leur mémoire sensorielle… et beaucoup d’amour.

Et ça, aucune machine ne pourra jamais le coder.